Dino Mancarella hat es wieder getan. Er hat zum wiederholten Male einen Methusalem aus dem Fass rausgelassen und in haushaltsüblichen Flaschen abfüllen lassen. Also seien wir mal gespannt was dieses Mal dabei heraus gekommen ist.
Die Eckdaten lesen sich nett, aber ein bisschen kryptisch: Mr. Grain ist ein Single Grain Scotch Whisky Jahrgang 1976 (!), lagerte in einem Bourbon Barrel und wurde mit 46,2% Fassstärke natürlich ungefärbt und ungefiltert abgefüllt. Es gibt (gab) hiervon nur 84 Flaschen.
Nase:
Ausgeprägte Getreidenoten dominieren gemeinsam mit einer kräftigen Malzigkeit (tatsächlich?) das Aroma zu Beginn. Getrocknete Früchte wie Ananas, Papaya, Kokossplitter und Bananenchips folgen und schlagen die gleiche Richtung ein: ein bisschen trocken, leicht staubig, subtil fruchtig und gediegen malzig aber mit Biss. Getrocknete Apfelmaische und subtile Holznoten schweben genauso im Hintergrund wie eine feine Note von Klebstoff und Holzlsasur (oder Holzöl). Irgendwo tummelt sich auch eine feine Ahnung von frischer Minze und leicht ätherische Anklänge. Weihrauch?
Gaumen:
Würzige Noten von Eichenholz und staubige Elemente prägen den ersten Eindruck am Gaumen. Feine Gewürze wie Kardamom, Anis und weißer Pfeffer sind genauso präsent wie die Säure von frischen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Saftige reife Orangen erhellen das frische und bisschen staubige Zusammenspiel der Aromen markant! Mit der Zeit entwickelt sich eine anfangs kaum wahrzunehmende Note von Vanille, auch sind wieder florale Noten und ein paar Kräuter sowie Nüsse am Gaumen zu spüren. Insgesamt trocken, ein bisschen verstaubt und würzig von der Eiche. Und tatsächlich tummelt sich hier eine Spur Weihrauch.
Abgang:
Altes staubiges Holz, Zitrus und eine Spur Klebstoff. Frischer Apfel. Orangen.
Kommentar:
Ein herausfordender Zeitgenosse. Das Alter dieses Single Grain Whiskys gebietet Respekt. Trotzdem aber ist dieser Whisky nicht einfach zu genießen. Er braucht viel Aufmerksamkeit und belohnt den detailverliebten Genießer!
Empfehlung:
Am Besten für Genießer mit Muße und Entdeckergeist geeignet und sicher nichts für nebenbei!
Spruch:
Take your time or leave it for someone else.
Preis:
219€ (10/2019)
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