Wenn hebridian single malt whisky drauf steht, gibt`s selten eine Enttäuschung. Inselwhisky zählt zu den wunderbarsten Dingen die man sich ins Glas füllen kann. Die Isle of Raasay Distillery ist eine relativ junge Brennerei auf den inneren Hebriden und wurde 2017 eröffnet. Diesen Fakten folgend ist ein junger maritimer Whisky zu erwarten. Neben dem außergewöhnlichem Flaschendesign ist auch die Fassauswahl für diesen lightly peated Single Malt Scotch Whisky erstaunlich: Rye, Chinpakin und Bordeaux Fässer wurden miteinander vermählt und mit 46,4% abgefüllt.
Farbe:
Gold
Nase:
Zum Start gibt`s unverkennbare maritime Aromen, wie wunderbar! Ein frische Meeresbrise strömt aus dem Glas, gepaart mit grobem Meersalz, seaweed und nassen Steinen. Klare mineralische Akzente und seafood, Krustentiere. Neben all dieser wunderbaren Mineralität und klar ausgeprägten Inselaromatik sind sehr feine Fruchtnoten beim nosing zu entdecken. Ananas, Orangen, Papaya und süßer Blütenhonig. Ein Hauch Zitrone. All das wird von einer zarten Rauchnote eingehüllt und ergibt ein sehr feines Aroma!
Gaumen:
Prickelnd, salzig und mit deutlich mehr Rauch als in der Nase! Hier zeigt sich eine klare Schärfe von Pfeffer und verbranntem Holz. Der Rauch ist recht präsent, die Fruchtigkeit muss neu entdeckt werden. Vielmehr ist das Rauch, Pfeffer, Salz, Eiche. Im Vergleich zum nosing sehr linear. Mit ein paar Tropfen Wasser kann man die feine Fruchtigkeit neu erahnen: Orangen, Zitrone, leichte florale Anklänge. Vielleicht Heidekraut. Metallische Noten und eine präsente Schärfe unterstreichen unweigerlich die Jugend dieses Malts!
Abgang:
Gut gewürzt, rauchig, leichte Aschennote. Medium.
Kommentar:
Spannend! So schmeckt gut gemachter Inselwhisky. Allerdings ist diese Abfüllung unverkennbar sehr jugendlich und hat noch deutlich Luft nach oben. Die Tendenz stimmt aber jedenfalls! Und: das Flaschendesign und die damit verbundene Detailarbeit sucht seinesgleichen!
Empfehlung:
In der Tat eine junge Abfüllung zu einem akzeptablen Preis. Persönlich betrachtet jeden Cent wert! Tolle maritime Noten in der Nase kämpfen gegen die Unreife und den Rauch am Gaumen. Das macht nichts: ein toller rauchiger sipping whisky mit Potential! Es muss nicht immer Fassstärke sein.
Spruch:
a upcoming hebridian star ?
Preis:
ca. 50€ (02/2023)
Baselink:
Raasay R-02.1
malternatives 