Auch wenn Rum von Travellers aus Belize nicht zu den meistgesuchten- und geliebten Rum-Destinationen auf diesem Planeten gehört, meine Leidenschaft für guten Premium Rum wurde durch eine fulminante Travellers-Abfüllung entfacht! Heute hab ich ein Travellers Single Cask von Cadenheads im Glas.
Die Eckdaten sind wie folgt: MBT Travellers, Dezember 2007 bis Februar 2019, 11 Jahre alt, Column Still, fassstark mit 64,4%.
Nase:
Das erste Aroma ist wie erwartet (und erhofft): Opulent. Massiv. Ganz dicke sirupartige Süße. Eingelegte Datteln und Pflaumenwein, Schokolade mit Fruchtgelee (Rum/Kirsche). Kaffeebohnen und frischer Kakao vermischen sich und gehen in einen seltsamen Geruch von frischem Schwarzbrot über. Angenehme Gewürznoten von Cumin oder Curry und kräftige Eiche runden den süßen Oberton doch ein bisschen ab, zum Guten. Ein Hauch Ester und Salz geben dem gesamten Aroma schließlich eine gewissen angenehme Frische.
Gaumen:
Der anfängliche Geschmack ist geprägt von einem Gegenspiel von kräftiger, würziger Eiche mit Noten von Salz und Ester sowie von der bekannten sirupartigen opulenten Süße. Interessanterweise finden sich ungewohnte grüne Assoziationen wie von Bambus, Oliven oder frischem Gras. Der Eindruck von Salz und Ester wird immer deutlicher und unterstreicht die subtile Frische aus dem Nosing. Mit der Zugabe von Wasser steigert sich die Süß und bringt Noten von frischen Kirschen und Milchschokolade hervor. Bittere Eiche, Ester, Salz und ein Hauch „Grünzeug“ runden den Geschmack ab.
Abgang:
Trocken und leicht bitter. Die Eiche und maritime Noten spielen gegeneinander. Weniger süß als in der Nase und am Gaumen.
Kommentar:
Eine spannende Abfüllung zu einem Spitzenpreis! Süß, frisch bis salzig und ein bisschen ungewöhnlich grün! Insgesamt keine Überraschung, wenn man aber merhere Travellers vergleichen will, bietet diese Abfüllung ein bisschen ungewohnte Nuancen!
Empfehlung:
In der Tat sein Geld wert. Lecker. Dafür kein ultimativer Tiefgang!
Spruch:
Take a book and enjoy it sip by sip.
Preis:
Ca. 50€ (2019)
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