Die Wiege des Scotch Malt Whisky – oder mit so ähnlichen Worten rühmt man sich bei Lindores seiner eigenen Herkunft und Wiederaufstehung. Die Aufmachung der Flaschen ist meines Erachtens genial, der Inhalt sehr unterschiedlich von Abfüllung zu Abfüllung. Dieser hier beschriebene und verkostete Whisky ist, nun ja – ein bisschen sonderbar.
Farbe:
Blütenhonig
Nase:
Der erste Eindruck ist geprägt von grünen Aromen, (süßen) grünen Äpfeln sowie Weintrauben. Auch Zitrusfrüchte und ein Gedanke an frisches Gras kommen hinzu. Prominent allerdings ist die Assoziation zu einem fruchtigen Cognac. Dazu passt eine parfümierte Note und ein Hauch Gewürze. Manches davon ist klassisch lowlandy, außer dass man dort keinen Cognac brennt. Mit der Zeit kommt zur grasigen vor allem eine erdige Note hinzu. Irgendwo tümmelt sich ein Hauch von Rauch, STR lässt grüßen, natürlich Holzrauch und nicht Torf! Das zu erwartete Weinaroma versteckt sich (vorerst).
Gaumen:
Kräftig gewürzt! Da findet sich fast schon eine überbordende Schärfe. Mon Cherrie, verbrannte Eiche und ein Hauch orientalischer Gewürze tanzen auf der Zunge, sogar eine Spur feines Salz? Die verbrannte Eiche kommt jetzt richtig satt daher und nimmt quasi den gesamten Mundraum ein. Später dann wieder diese grüne lowlandy Note – und ich bleibe dabei: man könnte meinen, man hätte einen Cognac im Glas. Seifige Nuancen wechseln sich mit grasigen, würzigen Tönen ab und die Apfel-Trauben-Kombination kommt mir wieder in den Sinn. Mit der Zugabe von Wasser ändert sich nicht unbedingt viel, die Würzigkeit und der Geschmack nach charred oak werden prominenter. Das grüne Gesamtkonzept gerät in den Hintergrund, die Mon Cherrie sind wieder da! Ist das alles vom wine barrique? Verdünnt ergibt sich ein klein wenig abgeschwächtes Empfinden, das Gesamtbild bleibt ähnlich!
Abgang:
Irgendwie – ähnlich wie beim Oloroso Cask – kurz und bündig. Würzig. Not much more.
Kommentar:
Ich bin zwiegespalten! Einerseits gefällt mir dieser doch sehr unerwartete Lowland-Cognac-Style, andererseits hab ich nicht den vermuteten oder gewünschten Malt im Glas. Dieser Malt bekommt noch einige weitere Male Gelegenheit sich zu beweisen! Das ist keineswegs ein Platzverweis aus der Hausbar, eher darf er mal auf die Ersatzbank, um sich später neu zu beweisen!
Empfehlung:
Wer das Unerwartete erwartet, ist hier richtig. Kein crowd-pleaser in meiner humble opinion! Ich mag aber Ecken und Kanten!
Spruch: Ein bisschen wie ein Kaktuss, mit Stacheln und saurem Saft aber doch liebenswert.
Preis: 64,90€ (AT/DE- 11/2022)
Baselink: Lindores, STR Wine Barriques, OA
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