Whisky aus Indien genießt nicht bei allen Aficionados bestes Ansehen. Viele sind skeptisch und das obwohl sich Amrut seit vielen Jahrzehnten an der Produktion hochwertiger Single Malts versucht – erfolgreich! Malternatives verkostet das 2. von 3 spektakulären Single Casks aus dem vergangenen Jahr (2018).
Das Single Ex-Bourbon Cask #660 wurde 2012 destilliert (abgefüllt 2018) und exklusiv für La Maison du Whisky auf den Markt gebracht. Es kommt mit einem Alkoholgehalt von 60% daher. Insgesamt gibt es davon nur 180 Flaschen.
Nase:
Überbordender Aprikosenduft! Sonnengetrocknete Marillen, Pistaziencreme, Mandelmarzipan, Rosinen, cremige Vanille und exotische Zitrusfrüchte! Es folgen Gewürze (Pfeffer, Cumin, Curry), Leder und Eiche. Brandy. Salz, medizinische Noten werden immer mehr (Tape, Mullbinde, Iod).
Gaumen:
Intensiv mit einer Fülle an Gewürzen! Schwarzer Pfeffer, Kardamom, Cumin, Kreuzkümmel! Sehr voluminös, wuchtig und anfangs kantig, mit einer gewissen Schärfe. Medizinische Noten sind ganz deutlich (Mullbinden, Tape, Tinktur), Salz/Meeresbrise! Leicht rauchig. Dunkle Schokolade. Die Fruchtnuancen entwickeln sich ob der vielen Gewürznoten und der medizinischen Anklänge nur langsam. Es folgt ganz deutlich Orangeat, getrocknete Marillen, Aranzini, Rosinen, Vanille. Holzrauch bzw. eine Eichennote. Menthol, Möbelpolitur.
Abgang:
Medizinisch, Eiche, Leder, Vanille und ein Hauch Rauch. Lang und wuchtig.
Kommentar:
Bei weitem nicht so sagenhaft fruchtig wie zum Beispiel das Ex-Oloroso Single Cask für Kirsch exclusive. Sehr gewürzbetont und medizinisch. Das klassische Ex-Bourbon Fass bringt eine klare, kräftige und wesentlich kantigere Struktur hervor. Ein sehr interessanter Malt, jedoch nicht unbedingt süß oder gaumenschmeichelnd!
Empfehlung:
Ja, unbedingt probieren wenn möglich. Eine tolle Erfahrung und Bereicherung. Obs eine Flasche sein muss, sei dahingestellt …
Preis:
ca 130€ (05/2019)
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