Indischer Whisky bietet das volle Spektrum der Produktionsmöglichkeiten – von Ultra-Massenproduktion bis hin zum qualitativ hochwertigen Destillat.
Wenn es um hervorragenden Single Malt geht, gilt Amrut (neben Paul John) wohl als das Aushängeschild des indischen Whiskys.
Der deutsche Importeur Kirsch hat für ein exklusives Single Cask Release für Deutschland von Amrut ein Ex-Oloroso Sherry Butt ausgewählt. Ungwewöhnlich und besonders spannend – bekommt man auch nicht alle Tage ins Glas. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2011 destilliert und mit einem Alter von 6 Jahren mit einem Alkoholgehalt von 60% abgefüllt.
Es ist hinlänglich bekannt, dass die Destillate in tropischem Klima schneller reifen als zum Beispiel im kühl-gemäßigten Klima in Schottland. Das relativ junge Alter von 6 Jahren soll hier niemandem abschrecken! Außerdem, wer indischen Whisky kennt, der weiß, dass kräftige und exotische Fruchtnoten zu erwarten sind. Ob die Lagerung in einem Ex-Sherry Butt dem Whisky geschmacklich nochmals ordentlich Kick gegeben hat?
Nase:
Opulente Fruchtnoten und allerlei orientalische Gewürze! Bratapfel, Orangenmarzipan, Zimt und Kardamom, Trailmix, Weihnachtsstollen, Früchtebrot. Dattelsirup, Orangenmarmelade und Stollwerk. Tief-fruchtig und reichhaltig ohne Ende, insgesamt mit einer wunderbaren orientalischen Note. Ein klein wenig Holzrauch und politiertes Leder im Hintergrund, auch medizinische Noten (Tape) und eine Meeresbrise.
Gaumen:
Alles auf einmal: Dattelsirup, Mandelmarizpan, Organgenmarmelade, Früchtebrot, Lebkuchen! Orientalische Gewürze allerlei (Kardamom, Cumin, Zimt, Nelken, Curry!), Holzrauch, Leder. Gefolgt von Blumenwiese (Lilien, Rosen, …), Kokos, und ein prall gefüllter Früchtekorb aus aller Welt. Wie am Bazar, Eindrücke und Nuancen ohne Ende. Wieder ein medizinischer touch (Tape, Iod, Mullbinden), Meeresbrise und eine leichte Schärfe, Pfeffer und Ingwer, frische Zitrone, mehr Rauch. Eiche, adstringierend, sehr trocken!
Abgang:
Trocken, würzig und immer noch sagenhaft fruchtig und überladen. Eiche, Frucht, Küste und Gewürze.
Kommentar:
Eine exotische Angelegenheit. Ein Ausflug in den Bazar. Indien im Glas! Total fruchtig, exotisch, voller Gewürze und doch auch mit maritimen und medizinischen Noten. Genial. Absolut genial!
Empfehlung:
Damn it – ja!!!
Preis:
leider knapp 150€ (04/2019)
malternatives 