Wieder einmal ein Single Cask Rum der Scotch Malt Whisky Society (SMWS)! Das Portfolio an Rum-Abfüllungen ist bei weitem nicht so groß wie bei Whisky, das heißt aber nicht, dass nicht auch interessante Single Cask Rums den Weg ins Glas finden.
Konkret heute im Glas ein Rum aus Belize. Dieser Rum stammt aus der Travellers Distillery (SMWS R12) und wurde am 17. Oktober 2007 destilliert. Abgefüllt wurde dieser Tropfen mit einem Alter von 11 Jahren und in Fassstärke mit satten 65,7%. Wer Rum aus Belize (Travellers) kennt und die zu erwartenden Aromen mit dem hohen Alkoholgehalt kombiniert der kann sich vorstellen, dass hier ordentlich Wums daherhinterstecken wird …
Nase
Opulent süß. Dick, sirupartige Süße. Kokos satt. Pflaumenwein und Dattelsirup. Demerera Zucker, Karamell. Eichenfracht. Politur. Chesterfield-Möbel. Holzrauch.
Gaumen
Trotz dem extrem hohen Alkohol irgendwie ölig und geschmeidig. Extrem dicke Fruchtsüße, Kokos pur. Karamell, Stollwerk. Verbranntes Creme Brulee. Demerera Zucker. Dattelsirup. Pfeffer. Holzrauch. Menthol. Der Alkohol schlägt dann doch durch! Auch ein bisschen scharf – kein Wunder.
Abgang
Intensiv. Menthol. Frucht, Kokos und Dattelsirup. Demerera Zucker. Eiche und auch wieder Alkohol.
Kommentar
Ein höchst intensiver Rum aus Belize. Opulent, süß und richtig dick aufgetragen. Zum reinlegen. Love at the first dram. Geschmack ist subjektiv. Travellers ist geil. 🙃 Nichts für nebenbei!
Empfehlung
Unter der Vorraussetzung, dass man gerne ordentlich Power und opulente Süße im Glas hat, ja definitiv. Fein oder elegant ist das nicht mehr. Hier wird ein Feuerwerk abgeschossen und manch einem könnte das zu dick aufgetragen sein. Subjektiv betracht gefällt dieser Rum sehr gut.
Preis:
ca. 80€ (05/2019)
malternatives 