Hazelburn ist der dreifach destillierte, nicht rauchige Single Malt aus dem Hause Springbank. Wie 2018 (13yo, 10/2004, 47,1%, 12.000 Flaschen) gibt es auch 2019 eine offizielle Destillerie-Abfüllung ausschließlich in Sherry Fässern gereift und als Batch abgefüllt.
Der Hazelburn 14yo wurde ebenso 10/2004 destilliert und mit 49,3% abgefüllt. Die Lagerung erfolgte ausschließlich in Oloroso-Fässern. Insgesamt wurden 9.900 Flaschen abgefüllt.
Nase:
Mokka, Kakao, Bitterschokolade, Streichholz, Schwefel, Leder, Salz, Harz, Eiche! Allerhand würzige Sherrynoten, sonnengetrocknete Rosinen, Apfelstrudel, Bratapfel. Intensiv und dreckig insgesamt. Ungewöhnlich!
Gaumen:
Salzig – und wie! Schwefel, Streichholz/Abrieb, Holzrauch, Umamai, Grillfleisch. Würziger Oloroso, Chesterfield-Möbel, mehr Schwefel. Trockenfrüchte, Pflaumen, Kirschen. Gewürze, Bibliothek, Tabak. Dunkle Schokolade, Mokka, Erdboden. Öl bzw. Werkstatt. Bam! Bam!
Mit Wasser Noten von cremiger Vanille und Salzmandeln, Marzipan.
Abgang:
Kräftiger würiger Sherry, Streichholz – Schwefelnoten, Eiche, Leder, Umami und Salz!
Kommentar:
Was ist hier los? Das ist wirklich erstaunlich, wie ein Sprinkbank ohne Rauch. Oder sogar wie der Longrow 14 Oloroso vom letzten Jahr, nur ohne Phenole. Bam! Geiler scheiß, aber sehr kräftig, würzig, fleischig und was sonst noch alles. Wer Hazelburn als feinen und eleganten Malt kennt sollte mal hier die Nase reinstecken. Überraschung garantiert!
Empfehlung:
Wer es gerne intentiv, dreckig und mächtig hat, ja klar! PLV top, geschmacklich herausfordernd. Yeah!
Preis:
ca. 65€ (04/2019)
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