malternatives

Ben Nevis rules – einfach so. Das muss mal gesagt sein. Allerdings nicht weil es sich um eine besonders hippe oder angesagte Destillerie handelt, nein, einfach nur weil der Spirit klasse ist und es regelmäßig unabhängige Abfüllungen zu wirklich akzeptablen Preisen gibt.

Diese bestimmte Single Cask Abfüllung wurde in einem Belize Rum Cask (vermutlich Travellers Distillery) gefinisht. Naja, lagerte 2 Jahre seit September 2015 in besagtem Rum Cask (vorher klassiches Ex-Bourbon Cask). Abgefüllt mit 18 Jahren und in Fassstärke mit 50,2%.

Nase:
Ölig, fast schon buttrig! Florale Noten, Anklänge von Grünzeug, (Gras, Bambus, Geäst und Wiesenblumen), Leinöl, Baguette (ofenfrisch), Oliven! Zitrusfrüchte (Orangen und Zitronen) vermischen sich mit wunderbaren mineralischen und kalkigen Noten, auch dezente maritime Noten (Meeresbrise, Strand, Treibgut, nasse Steine). Im Hintergrund frischer schwarzer Pfeffer in ganzen Körnern und angebranntes Eichenholz. Sehr nuancenreich! Lösungsmittel?

Gaumen:
Ölig und weich, frisch, herb, bitter und zesty! Sehr grasig, floral, Holzschnitt und allerlei säuerliche bis herbe/bittere Zitrusfrüchte (Bergamotte, Quitte, Limette, Orange). Wieder Pfeffer, ein Hauch frischer Ingwer. Frische Eiche, Salz und frisch ausgepresste Zitrone. Auch hier mineralische und kalkige Noten (Wandfarbe, Kreide, Kalkgestein, nasser Strand). Frisch und leicht scharf. Grasig! Und tatsächlich, leicht seifig. Mit Wasser (ja, Verdünnung trotz 50,2%) wirklich fein, ölig, buttrig – deutlich weniger scharf und zesty!

Abgang:
Zesty, frische Eiche, mineralisch und florale Noten. Pfeffer/Ingwer.

Kommentar:
Sehr nuancenreich in der Nase, absolut genial. Am Gaumen kommen dann viele frische, herbe, sauerliche und vor allem florale Noten zum Vorschein. Oftmals gibt es diese grünen und leicht scharfen Noten von der Ex-Rum Cask Reifung bei Single Malts. Trotzdem findet man hier bekannte und sehr geschätzte mineralische/kalkige Aromen und Nuancen. Spannend, subjektiv betrachtet eine Bereicherung aber sicher nicht der total typische fruchtige Ben Nevis den man kennt!

Empfehlung:
Entbehrt jeder Grundlage, eine länger gehortete Abfüllung aus 2017.

Preis:
<90€ (2017)