Ein Single Cask Rum von Westerhall aus Grenada ist nicht gerade ein Standard. Man könnte sagen weder besonders nachgefragt, noch besonders beachtet. Ein Geheimtipp? Kein Ahnung, spielt keine Rolle. Aber genau das will man doch eigentlich wenn man gerne Single Cask Rum (oder welche Spirituose auch immer) genießt – etwas ein klein wenig Außergewöhnliches, ohne Schnickschnack und in TOP Qualität. Hier bitte:
Die aktuelle Abfüllung im März 2019 der Selected Cask Community machts möglich und bietet Folgendes: einen Single Cask Rum von Westehall, Grenada, satte 21 Jahre alt, 20 Jahre im Ex-Bourbon Cask und 1 Jahr im Red Vermuth Cask gefinisht, abgefüllt ohne bullshit aller Art und mit 56,06% Fassstärke. Klingt geil, oder? Ins Glas damit!
Nase:
Süß und würzig! Likörwein oder Kräuterlikeur. Dörrobst. Rumkirschen. Karamelisierte Feigen, Datteln, Pflaumen, Aranzini (rot), Zuckerglasur, Gewürznoten, Leder, Holz, Bibliothek, Chesterfieldsessel. Politur. Viele alte staubige Eichennoten. Süß und würzig.
Gaumen:
Würzig von Eiche, Gewürze und Kräutern. Alte staubige Eichendielen, Chesterfieldsessel, dezenter Zigarrenrauch. Vermuth! Hochprozentiger, dunkler, dichter Kräuterlikeur! Im Hintergrund schlummern florale Noten, leicht grasig. Zitrus und mineralische Erdtöne. Adstringierend. Voller Kräuter aber auch Süße.
Abgang:
Alte Eiche, sonnengetrocknete Kräuter, Vermuth, Hustensaft, Zitrus und dezent floral. Mächtig. Lang.
Kommentar:
Damn good. Intensiv und vielschichtig. No bullshit, wirklich geiler Stoff.
Empfehlung:
Nicht weiter erzählen.
Preis:
45€ für 0,5l in der Schnapsflasche
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