Cadenhead Cognacs sind immer wieder recht begehert. Natürlich sind die Single Malts Cadenheads Nr.1 aber es gibt auch regelmäßig Cognac Releases!
Konkret geht es um einen Petit Champagne Cognac aus der Destillerie Charpentier. Abgefüllt als Single Cask, in Fassstärke mit 54,6%, ungefärbt und ungefitltert mit einer Anzahl von 222 Flaschen insgesamt.
Nase:
Seifig und wie! Florale Noten allerlei: Oliven, Lavendel, Flieder, Zitrus; Orangen, grüner Apfel, frische Zitonenschale, Gewürze wie Kreuzkümmel und Anis (vielleicht sogar Korriander?), Kräuter und Wachs, Leinen und geölte Eichendielen und Politur; Parfüm!
Gaumen:
Ein bisschen scharf und sehr seifig zu Beginn! Wirklich adrstignierend, trocken, würzig und noch mehr Seife. Als ob man in eine Kerze reinbeißen würde – erstaunlich! Florale Noten (Oliven, Kräuter, Wiesenblumen) und Gewürze (Anis, Kreuzkümmel, Fenchel) wechseln sich ab. Sehr seifig und wachsig, Zitrusfrüchte (Bergamotte, Quitte) und noch mehr grüner Oliven. Polierte Eiche! Mit Wasser entwickelnd sich Noten von Räucherwerk und ätherischen Ölen…
Abgang:
Trocken, Wachs, Seife, allerlei Grünzeug und florale Noten. Gewürze (Anis, Kreuzkümmel, Fenchel). Eiche. Räucherwerk/ätherische Öle.
Kommentar:
Eine spannende Sache – aber nicht für jedermann. Wohl ein Genuss aber doch recht speziell. Seife, Wachs und Räucherwerk – das ist kein crowd-pleaser!
Preis:
<100€ (2018)
malternatives 