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Alle lieben Springbank, oder zumindest fast alle. Korrekt? Ja, Springbank Whiskys sind eine Bank, ohne Zweifel. Manch einer würde sagen „über jeden Zweifel erhaben“. Stimmt, mehr oder weniger. Kaum, dass ein Whisky aus der Springbank Destillerie nicht überzeugt, aber dazu ein anderes Mal mehr kritische Anmerkungen.

Springbank produziert bekanntermaßen drei unterschiedliche Styles: Springbank – leicht getorft, Longrow – stark getroft und Hazelburn – tripple distilled und ungetorft.

Alle drei Styles werden hier bei malternatives hoch geschätzt, regelmäßig genossen und sogar wider jede Vernunft – eingelagert!

Kurz vor Weihnachten hat man im Hause Springbank noch mal schnell ein unverhofftes Weihnachtsgeschenk in den Ring geworfen: ein Hazelburn Single Cask 15yo – man höre und staune – Cognac Butt matured. Eine Rarität. Wo ist (war) der Hacken? Preis, grundsätzlich nein. Stichwort: UK only.
Kurzum: es war eine Herausforderung „hands on“ diese Abfüllung zu bekommen. War nicht günstig, zeitaufwendig und hat jede Menge Überredungskunst gebraucht!

Nase:
Angenehme Fruchtnoten, Obst, Karamell, Vanille, getrocknete Ananas, brauner Zucker, ein Hauch Gewürze; karamellisierter Ingwer, vergorene Trauben und auch gedörrte Äpfel und Birnen, im Hintergrund dezente maritime und vor allem kalkige Aromen, nasser Schiefer, Kalk, mineralisch – das alles getragen von einer feinen Eichen- sowie Ledernote.

Gaumen:
Ölig, fruchtig und karamellbetont, malzig süß. Ledriges, gedörrtes Obst, sonnengetrocknete Trauben mit frischem Ingwer, weißer Pfeffer. Auch frisches Obst wie Äpfel und Birnen, Aprikosen. Zitrus- und Säurenoten, Limetten und Grapefruit. Ein Hauch Salz! Kalkgestein und nasser Schiefer, Fabre/Dispersion, Aspirin (adstringierend, pickelnd, „chalky„), nasser Sand, Schwemmholz, Algen. Leichte Schärfe, Eiche – versengtes Holz (Kohle) und tatäschlich dezenter Rauch! Ingwerschärfe included.

Abgang:
Frisches Obst mit Ingwer, ledrige Früchte, malzig, maritim und mineralisch. Salz, herbe Eichennoten. Trocken-würzig.

Kommentar:
Die Nase ist betörend! Am Gaumen schließlich eine wunderbare Mischung aus frischem Obst, vergorene Trauben und Karamell kämpfen um Aufmerksamkeit. Der Malt offenbart seine Herkunft: es schlägt Kintyre durch – nur ein klein wenig maritim (Salz, Meeresbrise) aber umso mehr mineralisch und interessante Noten von Kalk, Schiefer und nassem Sandstrand drängen sich auf. Spät aber doch kommt eine mit Karamell untersetzte „farmy note“ aus dem Hause Springbank hervor. Fantastisch!

Empfehlung:
Ein wunderbarer Single Malt aus Campbeltown. Wenn alle Springbank JA schreien, freuen sich andere weil Hazelburn frei nach Deichkind leider geil ist! Wer kann, und sei es nur ein Dram oder Sample, greife zu! Mit Geduld und Muße genossen, offenbart dieser Malt wunderbare Nuancen – mehr als in einer Verkostungsnotiz Platz haben. Notfalls legt man eben ein paar Euro mehr als nötig auf den Tisch!

Preis:
Ausgabepreis UK <70GBP, home delivery inkl. Aufschlag & Spesen ca. 125€