Die SMWS füllt nicht nur Whisky ab, schon gewusst? Unter der Rubrik „Single Cask Spritis“ finden sich Armagnac, Bourbon, Cognac, Gin und Rum! Heute gibts die Erstabfüllung von Domaine de Chez Guérive mit satten 67% straight from the cask. Obacht!
Nase:
Vergorene Trauben, cremige Vanille, Staubzucker, Äpfel und Birnen bzw. ein frischer sommerlicher Obstkorb, Nelken, Zimt, Kardamom, Aranzini, Leder und Holzpolitur, lackiertes Holz, Bienenwachs. Alkohol!
Gaumen:
Intensiver Antritt mit einer gehörigen Portion Alkohol! Rosenblüten, allerlei florale Noten wie Lavendel, Ringelblume und Oliven und viel cremige Vanille und Zitrus! Nelken und Aranzini, Zedernholz, Ledersessel, Bibliothek – alte verstaubte Bücher, Politur, Seifenwasser, sehr wachsig!
Abgang:
Cremige Vanille, Lavendel, Rosenblüten, Politur, Seife.
Kommentar:
Sehr floral und vielschichtig! Viele unterschiedliche Aromen von Blumen über poliertes Holz und Leder bis hin zu Seife und zusätzlich mit viel cremiger Vanille ausgestattet! Ein gesetzter und trotzdem nicht schwerfälliger, eleganter Cognac!
Empfehlung:
Dieser Cognac XO der SMWS ist dem bewussten Genießer wohl empfohlen! Florale Noten geben ihm eine gewisse Leichtigkeit und das trotz fulminanter 67% Alkohol! Wunderbar ist dieses Aroma von cremiger Vanille gepaart mit Bienenwachs!
Preis:
ca. 110€ (01/2019)
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