Ein Single Cask Pot Still Rum aus der South Pacific Distillery, abgefüllt in Fasstärke, ungefärbt und ungefiltert – von „The Rum Cask“ .
Fiji Rum ist ein klein bisschen exotisch – das wird eine spannende Reise!
Nase
Viele Kräuter, Menthol, Kampfer, Bambus-Saft, Grasschnitt, Grüntee, karamellisierte Ananas, Ingwer mit Zitrone, Bergamotte, Kumquat, Zitronenkuchen mit Klasur, ätherische Öle, Süßholz, Teer, Asphalt, dezenter Rauch, medizinische Noten, Tape, Desinfektionsmittel, Nagellackentferner – erstaunliche Nuancen!
Gaumen
Karamellisierte tropische Früchte, vor allem Ananas, auch Mango und Papaya, Zitrusfrüchte und wieder mit braunem Zucker und Zitrone angerichteter Ingwer, Bergamotte und Kumquat, Bambus, Geäst, grüner Tee, Gras und Blumenwiese, Eiche, Asphalt, Teer, Rauch, Erde, wieder leicht medizinisch und bittere Noten von Eiche und Fruchtsäure- sowie Schale.
Abgang
Viele unterschiedliche säuerliche Noten, unreife Früchte und Fruchtschale (am Gaumen aber trotzdem süß), floral, Tee, trocken und asphaltig, erdig, medizinisch. Dezenter Rauch.
Kommentare
Quite a journey! Floral, tropisch, medizinisch, erdig-teerig und so weiter. Ungewöhnlich! Und gerade deshalb ein besonders interessanter Tropfen!
Mit Zeit und Muße wird man hier belohnt, wenn auch mit einigen unerwarteten Nuancen!
Empfehlung
Unbedingt! Hier bekommt man einen nicht alltäglichen Rum mit vielen ungewöhnlichen Aromen. Fiji-Rum hat meine Aufmerksamkeit!
Preis
52,90€ für 0,5l
malternatives 